Unsere Weißweine

CHARDONNAY DOC

Friuli Colli Orientali

Produktionsgebiet: Friuli Colli Orientali
Land: Marly-arenaceous
Trainingssystem: Guyot Dichte: 4500 Pflanzen / ha
Ernte: manuell
Vinifizierung: Kalte Mazeration aus entstielten Trauben, sanftes Pressen und Gärung in Edelstahlfässern. Lange Serie von Battonage und dann in Flaschen abgefüllt.
Farbe: strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen
Duft- und Geschmacksnoten: In der Nase fruchtig und blumig. Im Mund ist es reichhaltig, saftig und perfekt ausbalanciert.
Serviertemperatur: Vorzugsweise bei 12-14 ° C servieren. Serviervorschlag: Am Tisch ist es ein ausgezeichneter Aperitif, zu leichten Vorspeisen, leichten Suppen und Speisen mit Eiern oder Fisch.

FRIULANO DOC

Friuli Colli Orientali

Produktionsgebiet: Friuli Colli Orientali
Land: Marly-arenaceous
Trainingssystem: Guyot Dichte: 4500 Pflanzen / ha
Ernte: manuell
Vinifizierung: Kalte Mazeration aus entstielten Trauben, sanftes Pressen und Gärung in Edelstahlfässern. Lange Serie von Battonage und dann in Flaschen abgefüllt.
. Farbe: strohgelber Wein mit grünen Reflexen.
Geruchs- und Geschmacksnoten: die berühmteste friaulische Rebe, fruchtig und intensiv. Im Mund ist es rund, leicht zu trinken, mit einem typischen Nachgeschmack von Bittermandel.

Serviertemperatur: Vorzugsweise bei 10-12 ° C servieren.

Paarungen: Ideal als Aperitif, perfekt zu allen Wurst- und Käsesorten und leichten Vorspeisen.

RIBOLLA GIALLA DOC

Friuli Colli Orientali

Produktionsgebiet: Friuli Colli Orientali
Land: Marly-arenaceous
Zuchtsystem: Capuccina und Guyot
Ernte: manuell
Vinifizierung: Kalte Mazeration aus entstielten Trauben, sanftes Pressen und Gärung in Edelstahlfässern. Lange Serie von Battonage und dann in Flaschen abgefüllt.

Farbe: Wein mit intensiver strohgelber Farbe mit hellgrünen Reflexen.
Duft- und Geschmacksnoten: In den blumigen und fruchtigen Aromen ist er elegant. Der Geschmack ist saftig und zart trocken.

Serviertemperatur: Vorzugsweise bei 10-12 ° C servieren.
Paarungen: Angenehmer Aperitif, passt sehr gut zu allen Fischgerichten, rohen und gekochten Vorspeisen.

SAUVIGNON DOC

Friuli Colli Orientali

Produktionsgebiet: Friuli Colli Orientali
Land: Marly-arenaceous
Trainingssystem: Guyot Dichte: 4500 Pflanzen / ha
Ernte: manuell
Vinifizierung: Kalte Mazeration aus entstielten Trauben, sanftes Pressen und Gärung in Edelstahlfässern. Lange Serie von Battonage und dann in Flaschen abgefüllt.

Farbe: Wein mit intensiver strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen.
Duft- und Geschmacksnoten: Die Nase entfaltet ein intensives Bukett, das von tropischen Früchten bis zu Holunderblüten, Salbei, Tomatenblättern, Limetten und grünem Pfeffer reicht.
Am Gaumen ist er trocken, mit guter Struktur und guter Säure und offenbart gleichzeitig seinen aromatischen Charakter.
Serviertemperatur: Vorzugsweise bei 10-12 ° C servieren.
Paarungen: Es passt gut zu einfachen ersten Gängen mit Kräutern, perfekt zu Omelettes, Krebstieren und gebratenem Fisch.

TRAMINER AROMATICO DOC

Friuli Colli Orientali

Produktionsgebiet: Friuli Colli Orientali
Rebsorten: 100% aromatischer Traminer
Zuchtsystem: Capuccina und Guyot
Ernte: manuell
Land: Marly-arenaceous
Trainingssystem: Guyot Dichte: 4500 Pflanzen / ha
Vinifizierung: Kalte Mazeration aus entstielten Trauben, sanftes Pressen und Gärung in Edelstahlfässern. Lange Serie von Battonage und dann in Flaschen abgefüllt.
Farbe: strohgelber Wein
Duft- und Geschmacksnoten: Duft nach Lindenblüten, reifen Früchten und vor allem frischen Rosen. Im Mund ist es angenehm und weist auf eine ausgezeichnete Struktur und eine intensive aromatische Ausdauer hin.
Serviertemperatur: Vorzugsweise bei 10-12 ° C servieren.
Serviervorschlag: Zu Braten, Ziegenkäse, Fischspezialitäten, Muscheln und Leberpastete.

PINOT GRIGIO DOC

Friuli Colli Orientali

Zona di produzione : Friuli Colli Orientali
Terreno: Marnoso-arenaceo
Sistema di allevamento: Guyot Densità: 4500 piante/ha
Vendemmia: manuale

Vinificazione: macerazione a freddo per una notte dalle uve diraspate, pressatura soffice e fermentazione in botti di acciaio inox. Lunga serie di battonage ed in seguito imbottigliato.
Colore: intenso dai riflessi ramati.
Note olfattive e gustative: Un vino elegante, esprime note fruttate e floreali. In bocca è strutturato , ampio e di eccellente persistenza.

Temperatura di servizio: Servire preferibilmente a 10-12 °C.
Abbinamenti: A tavola accompagna piacevolmente gli antipasti, i primi e secondi a base di verdure, le minestre leggere, il pesce e le carni bianche.

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